Los caramelos sin azúcar de Ricola tienen el sabor de la melisa de limón que, junto con la mezcla de 13 hierbas y mentol, forman un caramelo refrescante con un agradable sabor a limón. Esta hierba procede del Mediterráneo, resultando muy valorada por sus efectos calmantes. Las hierbas que se utilizan para elaborar estos caramelos se cultivan de manera biológica, sin fitosanitarios químicos, en las montañas suizas.